MIEL AGUSTIN
Las abejas al libar tienen un papel esencial en la polinización, la multiplicación de las especies florales y el desarrollo de los cultivos frutales.
¡sin polen, no hay fruta, sin abeja no hay polinización!
Las abejas son muy sensibles a la polución. Es esencial que el hombre respete su medio ambiente y mantenga las condiciones favorables a su desarrollo: evitando por ejemplo los tratamientos químicos nocivos sobre los cultivos frutales, la destrucción de los setos vivos que bordean los campos, ricos en plantas melíficas, o el abandono de cultivos como la alfalfa o el trébol, grandes productores de néctar.
MIEL AGUSTIN EN MALAGA
TODOS NUESTROS PROVEEDORES se merecen un sitio en nuestra web, pero Miel Agustín, se merece un huequecito aun mas grande
No todo el mundo sabe apreciar LA MIEL DE VERDAD, y confunden lo que compran en el super a 3€ con calidad, pero no…
La calidad necesita dedicación y esfuerzo.
La miel, para nosotros tiene nombre propio “Agustín”
Miel Agustín es una empresa familiar, en ellos hemos encontrado la sencillez y cercanía que buscamos en un proveedor, pero también un producto de EXCELENTE CALIDAD
Uno de mis problemas a la hora de consumir miel, es que ODIO que cruja en la boca como si comiera azúcar
Tampoco me gusta comprar mieles de diferentes variedades y que todas sepan igual.
Esto, con Miel Agustín no pasa…
Desde la puesta de las colmenas, pasando por la recolección, envasado y distribución, esta empresa familiar controla TODO el proceso de producción de miel.
Desde Teba, Málaga consiguen mieles con diferentes texturas y variedades tan diferentes como tomillo, cilantro, eucalipto, azahar, y cualquier otro regalo que les dejen las abejas en los panales
RECONOCIMIENTO 10 AÑOS SABOR A MALAGA
FERIA SABOR A MALAGA
Detrás de cada marca con las que trabajamos, hay una familia, con una historia de lucha y compromiso, con la fuerza suficiente para liarse la manta en la cabeza y salir ante el mundo con su producto por bandera, para dar a conocer sus cualidades.
Miel Agustín, es uno de los proveedores que hemos podido visitar, y conocer de primera mano el proceso que utiliza para recolectar la miel.
Estamos orgullosos de poner nuestro granito de arena para que Miel Agustina salga de Málaga al mundo, y nos represente como símbolo de sabor y pureza de la miel malagueña
LA MIEL
Es un alimento producido por las abejas a partir del néctar de las flores y otras materias azucaradas que recogen de las plantas, las transforman, enriquecen y las depositan en las celdillas de los panales de cera. Es energético por su contenido en azucares simples, que son asimiladas rápidamente por el organismo, contribuyendo al mantenimiento del esqueleto y a la regeneración de la sangre.
Los efectos medicinales de la miel son incuestionables.
Contiene propiedades antibióticas, antisépticas y cicatrizantes, siendo muy útil en casos de quemaduras, llagas y heridas
MIL FLORES
EUCALIPTO
TOMILLO
CILANTRO
LAS ABEJAS
insectos de alas translúcidas y membranosas, como la avispa y la hormiga.
Vive en todas partes del mundo, salvo en las regiones donde el invierno es demasiado frío.
Existen numerosas especies de abejas, pero la que llamamos abeja de miel lleva el nombre científico de Apis Melífera.
Las Apis melífera, comunes en Europa y Norteamérica, pueden tener colonias de hasta 80.000 individuos.
Cada primavera las abejas comienzan a prepararse para la gran floración…
En el verano, las abejas aumentan la recolección de recursos alcanzando su pico de actividad. En otoño, las abejas baja la velocidad de recoleccion conforme las temperaturas empiezan a enfriarse y las flores se vuelven menos abundantes.
En cada colmena, hay 3 tipos de abejas
-Las obreras, encargadas de recolectar el polen para hacer miel
-Los zanganos, son los únicos machos de la colonia. Son sólo un centenar, son más gordos, más redondos y más peludos que las obreras. Son tolerados en el seno de la colmena como fecundadores potenciales de la reina y viven en primavera y en verano. No siendo capaces de alimentarse por si mismo, son alimentados por las obreras. Como no tienen aguijón no pueden asegurar la protección de la colonia.
-La reina, la unica fertil de la colonia, con un tamaño mucho mayor que las obreras, sera la encargada de hacer que esta se expanda con su descendencia.
La función de la abeja reina es también la de mantener la unidad en la colmena, y velar para que haya armonía entre las abejas que conviven en ella.
Tiene equipada en sus patitas unas bolsas con feromonas, una sustancia que utiliza para señalar a las obreras las partes de la colmena a preparar para poner los huevos.
Los enjambres
Tanto las reinas, como las obreras, cuanto los zanganos, nacen de la misma madre, pero una colmena solo puede tener una reina, por lo que, las nuevas monarcas a los pocos dias de nacer son invitadas a abandonar la colmena o a batirse el duelo con la reina.
En cualquier caso
Una reina joven abandonara la colmena para ser fecundada, y una reina longeva la abandonara para dejar sitio a otra con mas vitalidad.
Pero no se marcha sola, la acompaña un ejercito de obreras dispuestas a obedecer todas las ordenes de su reina.
Las abejas junto con la reina eligen un sitio, seguro normalmente una rama de arbol, o puede que un soporte de aire acondicionado.
Se agarran fuerte unas a otras y envian exploradoras a buscar un sitio mas confortable donde montar la colmena.
Si ves un enjambre de abejas, no te asustes y no lo molestes, no estarán ahí por mucho tiempo
Cuando una reina joven abandona la colmena, durante su expedicion se encuentra con zanganos de otras colmenas y tiene lugar el “vuelo nupcial de las abejas”
Una danza en la que el zangano agarra a la abeja al vuelo por detras y deposita su esperma en un compartimento que tiene la reina para tal fin.
Despues del vuelo, el zangano muere y la reina parte hacia un nuevo lugar, donde acompañada de sus obreras, se encerrara y no volvera a salir.
El esperma recolectado durante el vuelo nupcial almacenado, le servira para fecundar hasta 80.000 huevos a lo largo de sus 5 años de vida, toda una eternidad comparada con los 7 meses de promedio que suele vivir una abeja obrera.
Las obreras
Las abejas obreras realizan diferentes tareas dentro de la colmena en funcion de su edad.
Al principio pasan mucho tiempo dentro de la colmena realizando funciones basicas.
Cuando maduran y tiene la experiencia suficiente, llega el momento de salir al exterior, a recolectar polen, nectar y agua.
La vida fuera es peligrosa, y el regreso a casa no esta asegurado,
ya sea porque tenga un accidente por el camino, o por un hecho curioso.
En verano, el nectar que recoletan las abejas, con el calor puede fermentar, haciendo que nuestra amiga se ponga “entonadilla” y no sepa como volver a casa.
Por eso la esperanza de vida de una abeja fuera de la colmena suele ser de un mes, mes y algo.
Asi que, cuando veas a una abejita, saludala de lejos
Es una abuelita en el final de su ciclo de vida
CICLO DE VIDA DE LA ABEJA
Durante sus primeros cuatro días de vida, la tarea será sencilla:
Limpiar los alveolos y la colmena
Ahora ya esta preparada para una tarea mas importante:
Se convierte en nodriza y ceba de jalea real las larvas de los alveólos reales
Se convierte en almacenera:
su papel consiste en almacenar el polen y el néctar en los alveólos y en ventilar la colmena, agitando muy rápidamente sus alas, para mantener así una temperatura y humedad constante.
Con las glándulas productoras de cera de su abdomen ya desarrolladas, se vuelve cerera y edifica los panales.
Es centinela
Está de guardia a la entrada de la colmena para rechazar a los intrusos, avispas, mariposas e incluso los zánganos.
A partir del día 22 y hasta su muerte irá de flor en flor a cosechar néctar, polen y propolis: se vuelve libadora y trae la comida a la colmena.
MIEL AGUSTIN
Es una empresa familiar situada en Teba, Málaga
Desde allí, cuidan sus colmenas, extraen la miel y la distribuyen
Cuenta con certificado “Garantía Miel de Málaga”
La miel de Málaga es reconocida entre otras particularidades por tener valores muy bajos de humedad y de acidez que le confieren una alta estabilidad y una vida útil prolongada, “que junto al buen hacer de los apicultores malagueños han hecho que sea un producto genuino íntimamente ligado a Málaga”.
La Denominación de Origen Protegida “Miel de Málaga”, a través del análisis y la trazabilidad en la producción garantizará al consumidor el origen, la calidad, las propiedades y las cualidades de las mieles producidas y envasadas en la provincia.
En la miel hay 181 sustancias diferentes, su principal aporte son los hidratos de carbono, aunque también contiene prótidos, lípidos, sales fósforo, hierro, potasio, calcio y vitaminas (A, E, C, B6, Y B12).
Es un producto complejo, rico en azucares, vitaminas minerales y encimas.
VELAS DE CERA DE ABEJA
¿Quieres un recuerdo especial?
Una de las curiosidades que podrás encontrar en Miel Agustín, son las velas de cera de abeja.
Si te sientes creativ@ puedes hacerte con un kit y crear tu propia vela, para ti o para un regalo especial.
